Artiklassa Alkoholiperinteet Venäjän ruhtinaskunnissa ja Moskovan valtakunnassa kerrottiin ennen mongolialaisia Venäjän alkoholijuomista, "leipäviinin" ja tavernojen syntymisestä, ensimmäisten Romanovien alkoholipolitiikasta. Puhutaan nyt alkoholin kulutuksesta Venäjän valtakunnassa.
Kuten muistamme tästä artikkelista, ensimmäiset yritykset monopolisoida alkoholin tuotantoa tekivät Ivan III. Aleksei Mihailovitšin aikana alkoi vakava taistelu kuunvaloa vastaan. Ja Pietari I kielsi tislaamisen myös luostareissa ja määräsi”pyhät isät” luovuttamaan kaikki varusteet.
Ensimmäinen keisari: konventit, humalaisin katedraali, mitali "Humalasta" ja "Pietarin vesi"
Ensimmäinen Venäjän keisari ei vain käyttänyt alkoholia suuria määriä, vaan myös varmisti, että hänen alaisensa eivät jääneet hänestä liikaa. Petsukh kirjoitti 1900 -luvun lopulla:
"Pietari I oli taipuvainen demokraattiseen ja hyvin humalaan elämäntapaan, ja siksi Venäjän autokraatin jumalallinen asema haihtui siinä määrin, että Menšikov havaitsi mahdolliseksi lyödä perillistä Alekseiä poskille ja ihmisiä - kirjallisesti ja suuntaa keisari Saatanan aggeleiden joukkoon."
Humalaisten orgioidensa avulla Pietari I onnistui yllättämään paitsi ihmiset ja bojaarit myös maailmalliset ulkomaalaiset.
Tiedetään, että kun Pietari oli laskeutunut rakennetun laivan varastosta, hän ilmoitti läsnäolijoille:
"Tuo pomo, joka tällaisessa iloisessa tilanteessa ei juopu."
Tanskan lähettiläs Yust Juhl muisteli, että eräänä päivänä hän päätti päästä eroon humalan tarpeesta kiipeämällä uuden aluksen mastoon. Mutta Peter huomasi hänen "liikkeensä": pullo kädessään ja lasi hampaissa ryömi hänen perässään ja antoi hänelle sellaista juomaa, että köyhä tanskalainen tuskin onnistui pääsemään takaisin alas.
Yleensä juopumusta Pietari I: n hovissa pidettiin melkein rohkeana. Ja osallistumisesta pahamaineiseen "juopuneiden neuvoston" juhlaan tuli merkki uskollisuudesta sekä tsaarille että hänen uudistuksilleen.
Näin rikottiin viimeiset moraaliset esteet, jotka estävät humalan leviämisen Venäjällä. Mutta yhteiset ajatukset vierailivat joskus ensimmäisen keisarin luona. Kerran hän jopa perusti valurautaisen mitalin "Humalasta" (vuonna 1714). Tämän epäilyttävän palkinnon paino oli 17 kiloa, eli 6,8 kg (lukuun ottamatta ketjujen painoa), ja "palkittu" piti käyttää sitä viikon ajan. Tämä mitali on nähtävissä Valtion historiallisessa museossa.
Lähteet eivät kuitenkaan raportoi tällaisten mitalien massasta”jakamisesta”. Ilmeisesti hänen laitoksensa oli yksi tämän keisarin ohikiitävistä erikoisuuksista.
Pietari I: n aikana sana "vodka" tuli venäjän kielelle. Tämä nimi annettiin huonolaatuiselle "leipäviinille", jonka lasi sisällytettiin Pietarin merimiesten, sotilaiden, telakatyöntekijöiden ja rakentajien päivittäiseen ruokavalioon (lasi on sadasosa "virallisesta kauhasta", noin 120 ml). Aluksi tätä alkoholijuomaa kutsuttiin halveksivasti "Petrovskajan vedeksi", ja sitten - vieläkin epäkohteliaammin: "vodkaa".
Pietari I: n seuraajat
Pietarin I vaimo Katariina, joka meni historiaan Venäjän ensimmäisenä keisarinnaksi, rakasti myös "leipää" ja muita viinejä mittaamattomasti. Viime vuosina hän on pitänyt enemmän unkarista. Jopa 10% Venäjän talousarviosta käytettiin niiden ostamiseen keisarinnaksi. Miehensä kuoleman jälkeen hän vietti loppuelämänsä jatkuvassa juomisessa.
Ranskan lähettiläs Jacques de Campredon kertoi Pariisille:
"(Catherinen) viihde koostuu lähes päivittäisestä juomisesta puutarhassa, joka kestää koko yön ja hyvän osan päivästä."
Ilmeisesti Catherine vajosi erittäin nopeasti juuri alkoholijuomien liiallisesta kulutuksesta. Hän kuoli 43 -vuotiaana.
Melko varhaisessa iässä Dolgorukyn ponnisteluilla nuori keisari Pietari II tuli myös viiniriippuvaiseksi.
Keisarinnaiden ikä
Mutta Anna Ioannovna, päinvastoin, ei juonut itseään eikä suvainnut humalassa olevia ihmisiä tuomioistuimessaan. Sitten hovimestarit saivat avoimesti kuluttaa alkoholijuomia vain kerran vuodessa - hänen kruunajaispäivänään.
Minun on sanottava, että sekä Anna Ioannovnaa että hänen suosikkiaan Bironia herjaavat Romanov -dynastian Petrine -linjan hallitsijat, jotka tulivat valtaan. Annan kymmenen vuoden hallituskauden ulkopuolella ei tapahtunut julmuuksia, ja tämän keisarinnaisen talousarviosta tuli kerran ylijäämäinen. Minich ja Lassi menivät Krimille ja Azoviin pestäkseen Pietarin I Prut -kampanjan häpeän vihollisen verellä. Kyllä, ja hänen alamaisensa asuivat helpommin hänen alaisuudessaan kuin Pietari I, joka "suojellakseen Isänmaata hän tuhosi sen pahemmin kuin vihollinen".
Hänen tyttärensä Elisabetin alaisuudessa, joka joutui pukeutumaan joka päivä uuteen mekkoon, joten hänen kuolemansa jälkeen”löydettiin 32 huonetta, jotka kaikki olivat täynnä myöhäisen keisarinnaiden mekkoja” (Shtelin). Ja Katariina II: n aikana, jonka hallituskaudella orjuus muuttui todelliseksi orjuudeksi. Mutta pääsimme itseämme edellä.
Elizabeth "kunnioitti" myös kaikenlaisia viinejä: pääsääntöisesti hän itse ei mennyt nukkumaan raittiina eikä estänyt muita juopumasta. Niinpä hänen henkilökohtaiselle tunnustajalleen annettiin heinäkuussa 1756 laaditun rekisterin mukaan päiväksi 1 pullo muskettia, 1 pullo punaviiniä ja puoli rypäleen Gdanskin vodkaa (saatu rypäleen viinin kolminkertaisella tislauksella mausteita, erittäin kallis alkoholijuoma). Pöydälle, jolla kammioherkut syövät, asetettiin päivittäin 2 pulloa Burgundin viiniä, Reinin viiniä, muskettia, valkoviiniä ja punaviiniä sekä 2 pulloa englantilaista olutta (yhteensä 12 pulloa). Laulajat saivat 3 pulloa punavalkoista viiniä päivittäin. Osavaltion nainen M. E. Shuvalova sai yhden pullon määrittelemätöntä rypäleviiniä päivässä.
Yleensä raittiina pysyminen Elizabethin hovissa oli melko vaikeaa. Sanotaan, että aamulla tämän keisarinna -vieraat ja hovimiehet löydettiin makaamasta vierekkäin kiusallisimmissa fysiologisissa tiloissa, jotka johtuivat liiallisesta alkoholinkäytöstä. Samaan aikaan usein ulkopuoliset osoittautuivat usein heidän viereensä, kukaan ei tiedä, miten he olivat tunkeutuneet kuninkaalliseen palatsiin. Ja siksi aikalaisten tarinoita, joiden mukaan kukaan ei nähnyt Pietari III: ta (Elizabethin seuraajaa) humalassa ennen puoltapäivää, olisi pidettävä todisteena tämän keisarin luontaisesta käyttäytymisestä tuomioistuinympäristössä.
Elisabetin hallituskaudella sana "vodka" ilmestyi ensimmäisen kerran valtion säädöksessä - keisarinna -asetuksessa 8. kesäkuuta 1751. Mutta jotenkin se ei juurtunut.
Seuraavien 150 vuoden aikana termit "leipäviini", "keitetty viini", "palava elävä viini", "kuuma viini" (ilmaisu "vahvat juomat" ilmestyi myös), "katkera viini" (tästä syystä "" ja "katkera) juoppo ").
Siellä oli myös termejä puolikova (38 tilavuus-%, mainittu ensimmäisen kerran vuonna 1516), vaahtoava viini (44, 25%), kolminkertainen (47, 4%), kaksoisalkoholi (74, 7%). 1800 -luvun puolivälistä lähtien vaahtoavaa viiniä on kutsuttu yhä enemmän "pervakiksi" tai "pervachiksi". Se ei vaahdotettu: noina aikoina minkä tahansa nesteen ylempää ja parasta osaa kutsuttiin "vaahdoksi" (esimerkiksi "maitovaahtoa" kutsutaan nyt kermaksi).
Ja sana "vodka" tuolloin ihmisten keskuudessa oli slängi. Kirjallisessa kielessä sitä alettiin käyttää vasta 1800 -luvun alussa. Jopa Dahlin sanakirjassa "vodka" on edelleen vain synonyymi "leipäviinille" tai - sanan "vesi" pienennysmuoto. Aristokraattisissa piireissä vodkoja kutsuttiin sitten rypäle- ja hedelmäviinien tisleiksi, joihin lisättiin erilaisia puristeita ja mausteita.
Elisabetin aikana venäläistä leipäviiniä vietiin ensimmäistä kertaa historiassa.
Prikaatikenraali A. Melgunov sai vuonna 1758 oikeuden viedä ulkomaille korkealaatuista "kuumaa viiniä" myyntiin: "sellaista ystävällisyyttä, jota tavaroiden tavaroista ei löydy."
Kruzhechnyen telakat (entiset tavernat) nimettiin uudelleen "juomalaitoksiksi". Toisen jäänteet löydettiin vuonna 2016, kun kaapeleita kerättiin Moskovan Teatralnaja -aukiolla. Tämä juomalaitos selviytyi Moskovan tulipalosta vuonna 1812 ja toimi ainakin vuoteen 1819 asti.
Venäjän kielen sana "taverna" ei kuitenkaan ole kadonnut mihinkään, sillä se on säilynyt aikamme. Ja tsaari -Venäjällä ja kruzhechnye -telakoilla ja ihmisten juomalaitoksia kutsuttiin edelleen "tavernoiksi".
"Petrovin tytär" merkitsi myös uuden muodin alkua.
Nyt "kunnollisissa taloissa" oli epäilemättä tinktuureja ja liköörejä kaikille aakkosten kirjaimille: anikselle, karhunvatukalle, kirsikalle, … pistaasipähkinälle, … omenalle. Lisäksi toisin kuin tuodut "vodkat" (rypäle- ja hedelmäviinien tisleet), Venäjällä he alkoivat myös kokeilla hienostunutta "kuumaa leipäviiniä". Tämä johti todelliseen vallankumoukseen kotimaisessa jaloissa tislauksessa. Kukaan ei kiinnittänyt huomiota tuloksena olevan tuotteen uskomattoman korkeisiin kustannuksiin. Mutta laatu oli myös erittäin korkea. Katariina II lähetti sitten parhaat näytteet tällaisista tuotteista eurooppalaisille kirjeenvaihtajilleen - Voltaire, Goethe, Linnaeus, Kant, Frederick II, Kustaa III.
Katariina II "tuli kuuluisaksi" myös lausunnolla
"Humalaisia on helpompi hallita."
Hänen hallituskautensa aikana, 16. helmikuuta 1786, annettiin asetus "Aatelisten pysyvän tislauksen luvasta", jolla itse asiassa poistettiin valtion monopoli alkoholijuomien valmistuksessa ja valtion valvonta niiden tuotannossa.
Jotkut tutkijat uskovat, että yksi keisari Paavali I: n murhan syistä (ei tietenkään tärkein) oli hänen halu peruuttaa tämä Katariinan asetus ja palauttaa alkoholijuomien ja vodkan tuotanto valtion valvontaan.
Venäjän valtakunnan alkoholipolitiikka 1800 -luvulla
Aleksanteri I palautti kuitenkin osittain alkoholin tuotannon monopolin vuonna 1819.
Syynä oli valtion tuhoisa tila, jonka tuhosi vuoden 1812 sota ja sitä seurannut Venäjän armeijan "vapautuskampanja". Alkoholin vähittäiskauppa jäi kuitenkin yksityisiin käsiin.
Muuten Aleksanteri I: n aikana vodka alkoi levitä Ranskassa.
Kaikki alkoi toimituksista pariisilaiseen ravintolaan "Veri", jonka Venäjän komento vuokrasi kenraaleille ja ylemmille upseereille. Ja sitten muut ravintolat ja bistrot alkoivat tilata vodkaa. Yhdessä venäläisten sotilaiden ja upseerien kanssa pariisilaiset alkoivat kokeilla sitä.
Vuonna 1826 keisari Nikolai I palautti osittain lunnaat, ja vuodesta 1828 peruutti kokonaan valtion vodkamonopolin.
Monet uskovat, että keisari otti nämä askeleet ja halusi tehdä sovittelevan eleen aatelisia kohtaan, jotka olivat erittäin epämiellyttävän vaikuttuneita dekabristeja, kuuluisia ja vaikutusvaltaisia perheitä vastaan toteutetuista tukahduttamistoimista.
Nikolai I: n aikana hallitus, ilmeisesti halutessaan totuttaa ihmiset vodkaan, rajoitti yhtäkkiä viinien, oluen ja jopa teen tuotantoa ja myyntiä. Panimosta tuli niin verotettu, että vuoteen 1848 mennessä lähes kaikki panimot suljettiin. Tuolloin Bismarck julkaisi yhden tunnuslauseistaan ja totesi sen
"Venäjän kansalla olisi loistava tulevaisuus, jos he eivät olisi täysin juovuksissa."
Nikolai I: n hallituskaudesta tuli "kulta -aika" viinin "veronviljelijöille", joiden määrä hänen elämänsä viimeisinä vuosina oli 216. Nykyaikaiset vertailivat voittoaan mongolien kunnianosoitukseen. Niinpä tiedetään, että vuonna 1856 alkoholijuomia myytiin yli 151 miljoonalla ruplalla. Valtiovarainministeriö sai niistä 82 miljoonaa: loput menivät yksityisten kauppiaiden taskuihin.
Veronviljelijöillä oli silloin valtava vaikutusvalta ja uskomattomia mahdollisuuksia. Senaatin Moskovan osastolla tapausta, jossa heitä vastaan oli yksi, johti 15 sihteeriä. Työn päätyttyä useiden kymmenien kärryjen asiakirjat lähetettiin Pietariin. Tämä valtava vaunun juna ja sitä seuranneet ihmiset katosivat tiellä - jälkiä siitä ei löytynyt.
1800 -luvun puolivälissä juomalaitosten määrä Venäjän keisarikunnassa kasvoi jyrkästi. Jos vuonna 1852 heitä oli 77 838, vuonna 1859 - 87 388, niin vuoden 1863 jälkeen se saavutti joidenkin lähteiden mukaan puoli miljoonaa.
Väestön tuho ja humalakuolleisuuden lisääntyminen aiheuttivat sitten sellaista tyytymättömyyttä, että mellakat kylissä alkoivat usein juomalaitosten tuhoamisesta.
Venäjän valtion laitamilla, joissa itsehallinnon perinteet olivat edelleen vahvat, ihmiset joskus itse ratkaisivat naapureiden ja sukulaisten humalaongelman - käyttämällä epätavallisia mutta erittäin tehokkaita "kansanriippuvuuden" menetelmiä. Niinpä joissakin Donin kasakokylissä juoppoja ruoskittiin julkisesti sunnuntai -iltapäivänä torilla. "Potilaan", joka sai tämän hoidon, täytyi kumartua neljältä puolelta ja kiittää ihmisiä tieteestä. Sanotaan, että uusiutumiset tällaisen "hoidon" jälkeen olivat erittäin harvinaisia.
Aleksanteri II: n aikana vuosina 1858–1861 tapahtui käsittämätöntä: 23 keskustan maakunnassa, etelä-, keski- ja eteläosissa Volgan ja Uralin alueilla alkoi levitä”raitis liike”.
Talonpojat murskasivat juomalaitokset ja vannoivat kieltäytyvänsä alkoholista. Tämä pelotti suuresti hallitusta, joka menetti merkittävän osan "humalassa olevista rahoista". Viranomaiset käyttivät sekä "tikkua" että "porkkanaa". Toisaalta jopa 11 tuhatta protestoivaa talonpoikaa pidätettiin, ja toisaalta alkoholin hintoja alennettiin juomalaitosten vierailujen edistämiseksi.
Vuonna 1861 skandaali yhteiskunnassa aiheutui V. Perovin maalauksesta "Maaseudun kulkue pääsiäisenä". Itse asiassa taiteilija ei kuvannut perinteistä kulkuetta kirkon ympärillä, vaan niin sanottua "kirkastusta": pääsiäisen jälkeen (kirkkaalla viikolla) kylän papit menivät ovelta ovelle ja lauloivat kirkon virsiä, saivat lahjoja ja herkkuja seurakunnan jäseniltä "leipäviinin" muodossa. Yleensä se näytti toisaalta pakanallisilta lauluilta ja toisaalta "joulupukkien" ennen uutta vuotta vierailulta Neuvostoliiton aikoina ja nykyään. "Ylistyksen" lopussa sen osallistujat eivät kirjaimellisesti pystyneet seisomaan jaloillaan. Kuvassa näemme täysin humalassa olevan papin ja papin, joka on pudonnut maahan. Ja humalainen vanha mies ei huomaa, että kuvake on käännetty ylösalaisin käsissään.
Viranomaisten pyynnöstä tämän maalauksen ostanut Tretjakov joutui poistamaan sen näyttelystä. Ja he jopa yrittivät viedä Perovin oikeuteen jumalanpilkasta, mutta hän onnistui todistamaan, että Moskovan Mytishchin alueella tällaisia ”uskonnollisia kulkueita” järjestetään säännöllisesti eivätkä yllätä ketään.
Vuonna 1863 laajalti tyytymättömyyttä aiheuttanut lunnaita koskeva järjestelmä lakkautettiin lopulta. Sen sijaan otettiin käyttöön valmisteverojärjestelmä. Tämä johti alkoholin hinnan laskuun, mutta myös sen laatu heikkeni. Laadusta viljasta valmistetut väkevät alkoholijuomat lähetettiin ulkomaille. Kotimarkkinoilla ne korvattiin yhä enemmän peruna -alkoholista valmistetulla vodkalla. Tuloksena oli humalan lisääntyminen ja alkoholimyrkytysten lisääntyminen.
Samaan aikaan, muuten, kuuluisa Shustovskaya -vodka ilmestyi. Sen edistämiseksi NL Shustov palkkasi opiskelijoita, jotka menivät juomalaitoksiin ja pyysivät "vodkaa Shustovilta". Saatuaan kieltäytymisen he lähtivät suuttuneina ja toisinaan tekivät kovia skandaaleja, joista he kirjoittivat sanomalehdissä. Se sai myös huijata sillä ehdolla, että laitokselle aiheutuneiden vahinkojen määrä ei ylitä 10 ruplaa.
Samana vuonna 1863 vodka tislaamo “P. A. Smirnov.
Vuonna 1881 päätettiin korvata vanhat juomalaitokset tavernoilla ja tavernoilla, joissa nyt oli mahdollista tilata paitsi vodkaa, myös välipalaa. Samaan aikaan he ajattelivat ensimmäistä kertaa mahdollisuutta myydä take-away-vodkaa ja annoksia alle ämpäri.
Kyllä, silloin ei yksinkertaisesti ollut pienempää astiaa vodkaa varten. Vain tuontiviiniä myytiin pulloissa (jotka tulivat jo ulkomailta pulloissa).
Vodkan vahvuudella ei silloin ollut selkeästi määriteltyjä rajoja, 38-45 asteen vahvuutta pidettiin sallittuna. Ja vasta 6. joulukuuta 1886 juomamaksujen peruskirjassa hyväksyttiin standardi, jonka mukaan vodkan vahvuuden tulisi olla 40 astetta. Tämä tehtiin laskelmien helpottamiseksi. Ja DI Mendelejevillä teoreettisella työllään 1865 "Alkoholin ja veden yhdistelmästä" ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Muuten, Mendelejev itse piti alkoholin optimaalista laimennusta 38 asteeseen.
Samaan aikaan mielenosoitukset paikallisia tavernoja vastaan jatkuivat. Lisäksi he saivat tukea maailmankuuluilta kirjailijoilta ja tiedemiehiltä, joiden joukossa olivat esimerkiksi F. Dostojevski, N. Nekrasov, L. Tolstoi, D. Mamin-Sibiryak, I. Sechenov, I. Sikorsky, A. Engelgart.
Tämän seurauksena hallitus antoi 14. toukokuuta 1885 maaseutuyhteisöille mahdollisuuden sulkea juomalaitokset "kylälauseilla".
Aleksanteri II: n aikana viinitarhojen istutus alkoi Mustanmeren pohjoisosan alueella. Vuonna 1880 Abrau-Dyursossa saatiin venäläistä samppanjaa, joka vuosisadan alusta korvasi ranskan keisarillisilla vastaanotolla.
Ja XIX lopussa - XX vuosisadan alussa. oli myös oluen kuntoutus, jonka tuotanto alkoi kasvaa. Totta, kaksi kolmasosaa imperiumin panimoista tuotti yhden lajin - "Bavarskoe".
20. heinäkuuta 1893 valtion monopoli tislauksessa palautettiin. Ja vuonna 1894 lopulta avattiin ensimmäiset valtion myymälät, joissa he myivät vodkaa pulloissa. Tämä tehtiin Venäjän valtakunnan valtiovarainministeri S. Yu. Witte'n ehdotuksesta.
Ihmiset eivät kuitenkaan heti tottuneet tähän innovaatioon, ja aluksi niin sanotut "lasinvalmistajat" pyörivät jatkuvasti näiden kauppojen lähellä ja tarjosivat kärsiville ruokia "vuokralle". Samaan aikaan otettiin käyttöön rajoituksia alkoholijuomien myynnille: suurissa kaupungeissa vodkaa alettiin myydä klo 7.00–22.00, maaseudulla - talvella ja syksyllä klo 18.00 asti, kesällä ja keväällä - klo 20.00 asti. Alkoholin myynti oli kielletty kaikkien julkisten tapahtumien (vaalit, yhteisön kokoukset jne.) Päivinä.
Vuonna 1894 patentoitiin kuuluisa "Moskovan erikoisvodka", jota valmistettiin myös Neuvostoliitossa. Se ei ollut enää leipäviini, vaan puhdistetun alkoholin ja veden seos.
Lopulta vuonna 1895 Witten tilauksesta myytiin vodkaa leipäviinin sijasta. Valtion myymälöissä oli myynnissä kaksi vodkalajiketta: halvempi, jossa oli punainen vahakansi (joka oli ihmisten saavutettavin), ja kalliimpi, jossa oli valkoinen kansi, jota kutsuttiin ruokasaliksi.
Valtion viinikauppojen lisäksi suurissa kaupungeissa oli tuolloin myös "portterikauppoja", joissa he myivät olutta, ja "Renskoje-kellarit" (vääristynyt "Rein"), joissa myytiin tuontiviiniä. Lisäksi joissakin pääkaupungin ravintoloissa avattiin 1900 -luvun alussa baareja, joista voit tilata cocktaileja (ensimmäinen oli vuonna 1905 Medved -ravintolassa). Sitten Moskovaan ilmestyi cocktailbaareja.
Samaan aikaan tilanne yleisen humalan kanssa paheni edelleen. Tilastojen mukaan viinijuomien kulutus henkeä kohti vuonna 1890 oli 2,46 litraa, vuonna 1910 - 4,7 litraa, vuonna 1913 - hieman yli 6 litraa.
1900-luvun alussa joissakin Venäjän kaupungeissa (esimerkiksi Saratovissa, Kiovassa, Jaroslavlissa, Tulassa) paikallisviranomaisten aloitteesta ilmestyi raittiusasemia. Vuoteen 1917 mennessä tällaiset laitokset avattiin kaikissa maakuntien kaupungeissa.
30. maaliskuuta 1908 50 valtion duuman talonpoikaisedustajaa antoi julkilausuman:
"Vodka viedään kaupunkeihin, jos he sitä tarvitsevat, mutta kylissä se lopulta tuhoaa nuoruutemme."
Ja vuonna 1909 Pietarissa pidettiin ensimmäinen koko Venäjän kongressi humalanvastaisesta taistelusta.
Jopa Grigory Rasputin kritisoi sitten hallituksen alkoholipolitiikkaa.
Ei alkoholilakia
Ensimmäisen maailmansodan aikana Venäjän hallitus toteutti ensimmäistä kertaa historiassa ennennäkemättömiä toimenpiteitä, jotka kielsivät kokonaan väkevien alkoholijuomien käytön. Toisaalta siinä oli joitain positiivisia puolia. Vuoden 1914 jälkipuoliskolla Pietarissa pidätettyjen humalaisten määrä väheni 70%. Alkoholipsykoosien määrä on vähentynyt. Osamaksut säästöpankkeihin ovat lisääntyneet merkittävästi. Ja alkoholin kulutus, joka on tullut esteettömäksi, on laskenut 0,2 litraan henkeä kohden. Kielto kuitenkin lisäsi odotetusti kotitalouksien panostuksen jyrkkää kasvua, mistä viranomaiset eivät kyenneet selviytymään.
Aluksi alkoholia saa tarjota vain kalliissa ensiluokkaisissa ravintoloissa. Muissa tiloissa tarjoiltiin värillistä vodkaa ja konjakkia teen varjolla.
Kaikenlaista denaturoitua alkoholia alkoi käyttää kaikkialla. Niinpä esimerkiksi vuoden 1915 tulosten mukaan kävi ilmi, että Venäjällä väestön Kölnin ostot olivat kaksinkertaistuneet. Ja Voronezin hajuvesitehdas "Partnership of L. I. Mufke and Co." tuotti tänä vuonna Kölnin 10 kertaa enemmän kuin vuonna 1914. Lisäksi tämä yritys käynnisti erittäin huonolaatuisen, mutta halvan, niin sanotun "taloudellisen Kölnin" tuotannon, joka ostettiin erityisesti kulutukseen "sisältä".
Huumeiden väärinkäyttäjien määrä kasvoi jyrkästi, ja kaikissa imperiumin väestönosissa. Lisäksi keksittiin "cocktaileja", joissa alkoholi sekoitettiin huumeiden kanssa. "Baltian tee" oli sekoitus alkoholia ja kokaiinia, "vadelma" - alkoholi oopiumin kanssa.
A. Vertinsky muistutti:
”Aluksi kokaiinia myytiin avoimesti apteekeissa suljetuissa ruskeissa tölkeissä … Monet olivat siitä riippuvaisia. Näyttelijät kantoivat kuplia liivitaskussaan ja "latautuivat" joka kerta, kun he astuivat lavalle. Näyttelijät kuljettivat kokaiinia jauhelaatikoissa … Muistan kerran, kun katsoin ullakkoikkunasta, jossa asuimme (ikkuna katsoi katolle), ja näin, että koko ikkunani alla oleva rinne oli täynnä ruskeita tyhjiä Moskovan kokaiinin tölkkejä."
Bolshevikit onnistuivat sitten suurella vaivalla pysäyttämään tämän huumeiden väärinkäytön "epidemian", joka pyyhkäisi läpi koko Venäjän yhteiskunnan.
Venäjän talousarvion tappiot osoittautuivat valtaviksi, jotka vuonna 1913 muodostivat 26% valtion alkoholimyynnistä saatavien tulojen kustannuksella.
Seuraavissa artikkeleissa jatkamme tarinamme ja puhumme alkoholin käytöstä Neuvostoliitossa ja Neuvostoliiton jälkeisessä Venäjällä.
