Jokaiselle sotilaalle ei ole tärkeämpää taistelun strategia ja taktiikka, vaan hänen oma vatsansa. Nälkäinen armeija ei pysty vastustamaan vihollista, ja ruoan saanti on yhtä tärkeä kuin aseet - tämän ymmärsivät muinaiset komentajat. 2000 -luvulla innovaatioita ilmeni tässä vaikeassa liiketoiminnassa …
Venäläiset sotilaat huolehtivat pitkään omasta ruoastaan. Riittää, kun muistaa tarina "Puuroa kirveestä" ymmärtääksesi, mitä kekseliäisyyttä ja kekseliäisyyttä sotilaalla oli oltava, jotta hän ei pysy nälkäisenä. Sotilaskampanjoissa sotilas luotti vain itseensä, osti ruokaa ja rehua hevosille omalla palkallaan. He lähtivät sotaan tarvikkeillaan - korppujauhoja, muroja, pekonia …
He myös kokkasivat itselleen, eikä siihen aina ollut ehtoja. Lisäksi tarvikkeet loppuivat nopeasti, eikä usein ollut mahdollisuutta ostaa ruokaa. Tämän seurauksena sotilaat olivat nälkäisiä, sairaita ja toisinaan kuolevat aliravitsemukseen.
Pietari I. toi merkittäviä muutoksia armeijan elintarviketarjontaan. Hän perusti "varauksen" - jauhot ja viljat ja "hitsauksen" - rahanlisän lihan, suolan ja vihannesten ostamisesta. Mutta sotilaat valmistivat ruoan samalla tavalla, eikä siihen aina ollut edellytyksiä.
Ajan myötä yhä enemmän huomiota kiinnitettiin sotilaiden ravitsemukseen, kenttäkeittiöihin, armeijan kokkeihin, hyväksyttyihin päivärahoihin. Vaikka aiemmin väitettiin, että ruoka tsaarin armeijassa oli yksinkertaisesti kauheaa, näin ei itse asiassa ole.
Venäläisen sotilaan ruokavalio vuonna 1914 koostui kolmesta osasta: suoraan ruoasta, hitsauksesta ja teerahasta. Varauksina annettiin hieman yli kg leipää (joskus keksejä tai jauhoja) ja 200 g viljaa. Hitsausrahalla ostettiin lihaa, vihanneksia, pippuria, pekonia, öljyä. Teehuoneille - tee ja sokeri. Sota -aikana korvausten normit kaksinkertaistuivat. Kokit valmistivat ruokaa koko yritykselle, ja ainakin kerran päivässä, jopa ankarissa kenttäolosuhteissa, sotilaat saivat kuumaa ruokaa.
Vallankumouksen jälkeen armeijan ruoassa oli vakava hämmennys, elintarvikkeita ei keskitetty, mutta sitten sotilaiden päiväraha hyväksyttiin uudelleen. Syyskuusta 1941 lähtien taisteluyksiköiden sotilaan päivittäinen annos oli: leipä - 900 g, vilja - 140 g, liha - 150, kala - 100, 500 g perunaa, 170 g kaalia. Lisäksi sotilailla oli oikeus teetä, sokeria, porkkanaa, punajuurta, sipulia, yrttejä, kurkkua, paprikaa, laakerinlehtiä jne.
Luonnollisesti suurinta osaa ruoasta ei jaettu, ja ruoan valmistivat kokit. Ruoka -annos vaihteli joukkojen kuulumisesta riippuen - lentäjien ruoka -annos oli paljon parempi. He saivat maitoa, kuivattuja hedelmiä, tiivistettyä maitoa ja säilykkeitä. Lisäksi jokaisella lennolla lentäjillä oli ruokaa jokaiselle henkilölle: 3 tölkkiä kondensoitua maitoa, 3 tölkkiä pataa, 800 g keksejä, 300 g suklaata ja 400 g sokeria.
Kosher -annos
Amerikan armeijan ruokintaperiaatteet olivat alun perin erilaiset kuin venäläiset. Yhdysvalloissa ruoka -annokset ovat aina olleet paljon rikkaampia kuin venäläiset. Jopa sisällissodan aikana 1861-1865. sotilaiden ruokavalio sisälsi lähes puoli kiloa keksejä, noin kilon leipää tai jauhoja, 200 g rasvaa, yli puoli kiloa lihaa sekä papuja, riisiä, keksejä, kahvia, sokeria …
Totta, eteläisten kofederaattien armeija toimitettiin paljon huonommin, sotilaat olivat nälkäisiä eivätkä käytännössä kykeneviä taistelemaan. Margaret Mitchellin romaani "Tuulen viemää" kuvasi elävästi nälkää kärsivien sotilaiden tilannetta ja heidän dysenterystä kärsimystään: kärsi tästä taudista tai toipui siitä."
Mutta sota on ohi, Yhdysvallat ja sen armeija ovat muuttuneet. Sotilaiden ruokaan kiinnitettiin ja kiinnitetään edelleen paljon huomiota. Sotilaan on saatava riittävä määrä lihaa, öljyä, kalaa, leipää, vihanneksia, munia ja lisäksi hedelmiä, mehuja, suklaata, makeisia ja jopa jäätelöä …
Ruoka valmistetaan suuressa mittakaavassa, ja sotilaat kieltäytyvät joskus vastenmielisesti syömästä palanutta paahtoleipää tai liian rasvaisia munia. Mutta samaan aikaan ravitsemusjärjestelmän tutkimusta ja parantamista tehdään jatkuvasti. Viime vuosina Yhdysvaltojen kuiva -annosvalikoima on kaksinkertaistunut - siinä on 24 tuotetta. Tässä otetaan huomioon kasvissyöjien, juutalaisten ja muslimien edut, jotka eivät syö tiettyjä tuotteita.
Neuvostoliiton armeijassa palveleville sotilaille tällaiset ruokavalionormit näyttävät eksoottisilta - kaikki tietävät, että tavalliset varusmiehet eivät joskus nähneet lihaa tai munia kuukausiin ja söivät yksinomaan jäädytettyjä perunoita tai ohrapuuroa. Mutta tämä johtui pääasiassa varkauksista kaikilla tasoilla, koska Neuvostoliiton sotilaan ruokastandardit olivat myös melko kunnollisia. Joka päivä sotilaan piti: 750 g leipää, 120 g viljaa, 40 g pastaa, 200 g lihaa, 120 g kalaa, 20 g eläinrasvoja, 20 g kasviöljyä, 4 munaa, 70 g sokeria, 20 g suolaa, 900 g perunaa ja vihanneksia, 30 g hyytelöä tai kuivattuja hedelmiä.
Nykyään armeijan virkamiehet väittävät, että sotilaiden huono ravitsemus on menneisyyttä. Rasvan sijaan sen on nyt tarkoitus kypsyä öljyssä, ohra korvataan tattarilla, riisillä ja pastalla. Pöydällä pitäisi olla lihaa tai kalaa joka päivä. Lisäksi sotilaiden on otettava monivitamiini kerran päivässä. Lähitulevaisuudessa on tarkoitus tarkistaa annoksia, minkä seurauksena sotilaat saavat mehuja, makeisia, makkaraa ja juustoa, vaikka tämä on täynnä taloudellisia vaikeuksia.
Kusta aamiaiseksi
Venäjän armeija etsii rahaa sotilaille tarkoitettujen makkaroiden ostamiseen, mutta Yhdysvallat on huolissaan armeijan tarjonnan tutkimisesta. Äskettäin he kehittivät erityisen kylmäkuivatun ruoan vaikeisiin vaellusolosuhteisiin kuumissa maissa. Tämän ruoan erikoisuus on, että se voidaan laimentaa likaisella vedellä tai … omalla virtsalla. Kehityksen päätavoitteena oli keventää sotilaiden varusteita, joissa vesi vie erittäin suuren paikan. Nyt riittää kantamaan pussit kuivaseoksia, jotka sitten täytetään nesteellä ja muutetaan täysin syötäväksi kana- ja riisilounaaksi. Nämä pussit ovat suodattimia, jotka pitävät lähes 100% bakteereista ja kemikaaleista. Neste kulkee kuoren läpi - ohuet selluloosapohjaiset muovikerrokset, joiden aukot ovat enintään 0,5 nanometriä ja saavuttavat lähes steriilin kuivaseoksen.
Yhdysvaltain armeijan edustajien mukaan tämä keksintö vähentää armeijan päivittäisen elintarviketarjonnan painon 3,5 kilosta 400 grammaan!
Viikko ilman ruokaa
Mutta keksijät ovat valmiita menemään pidemmälle. Yhdysvalloissa on meneillään tietoisuus täysin uudesta sotilaiden ruokintaan tarkoitetusta tekniikasta. Sitä kutsutaan "ravinteiden ihonalaiseksi kuljetusjärjestelmäksi". Tämän tekniikan ydin on tarjota sotilaalle ruokaa olosuhteissa, joissa kenttäkeittiön järjestäminen on mahdotonta. Keksijöiden mukaan he työskentelevät mekanismin parissa, joka ruiskuttaa kaikki ravintoaineet suoraan vereen.
Alustavien tietojen mukaan 21. vuosisadan annos näyttää pieneltä laitteelta, joka on kiinnitetty taistelijan ihoon. Tämä laite on varustettu mikrotietokoneella, joka valvoo sotilaan fyysistä kuntoa. Se laskee isännän aineenvaihduntaominaisuudet ja määrittää optimaalisen ravinteiden annoksen.
Lisäksi on mahdollista, että sotilaan vatsaan huijataan huumeita nälkäkramppien välttämiseksi. Mekanismia "ruoan" tuomiseksi kehoon kehitetään edelleen - joko ravintoaineet tulevat ihon huokosten kautta tai suoraan vereen. Kehittäjät väittävät, että "ruokinta" jatkuu jatkuvasti. Jos kokeet onnistuvat, sotilaat on tarkoitus varustaa tällä keksinnöllä vuoteen 2024 mennessä.
Mutta Yhdysvalloissa on toinen kehitys, joka liittyy armeijan ruokintaan … Sen ydin on "opettaa" sotilaita pärjäämään ilman ruokaa! Tätä varten suoritetaan tutkimuksia aineenvaihduntaprosesseista solutasolla ja sen hidastumisprosesseja ja muutoksia selvennetään. Metabolic Domination -hankkeen tavoitteena on estää sotilaita syömästä 5–6 päivää ilman nälkää ja väsymystä … herkullista ruokaa, jonka ammattitaitoinen kokki valmistaa kenttäkeittiössä …
