Maamme viettää joka vuosi 18. helmikuuta Venäjän armeijan ruoka- ja vaatetuspalvelun päivää. Sitä juhlivat kaikki sotilaat ja asiantuntijat, jotka liittyvät tähän palveluun, joka on osa Venäjän federaation asevoimien logistiikkajärjestelmää. Tämä palvelu on erittäin tärkeä sekä rauhan- että sota-aikana, koska muinaisista ajoista tunnettu periaate "hyvin ruokittu sotilas on armeijan perusta" pysyy muuttumattomana nykyään.
1600 -luvun puoliväliin saakka maassamme ei ollut järjestettyä sotilashenkilöstön ruokajärjestelmää. Valtio ei yksinkertaisesti vapauttanut varoja armeijalle ruokaan, joten kaikki ruokaan liittyvät huolet annettiin sotilaille itselleen, jotka ostivat ruokaa itselleen ja rehua hevosille omalla kustannuksellaan, myös saadusta palkasta. Samaan aikaan keräykseen lähetetyt palveluhenkilöt toivat osan ruoasta kotoaan ja osittain paikallisilta asukkailta. Ruoka valmistettiin yleensä mistä tahansa tarvittavista välineistä. Esimerkiksi, kuten kronikoitsijat huomauttivat, ruhtinas Svjatoslavin aikana lihaa ei keitetty kattiloissa, vaan paistettu hiilellä. Leipä paistettiin yleensä talonpoikaisuuneissa ja otettiin sitten mukaasi.
Kaikki muuttui radikaalisti Pietari Suuren aikakaudella, kun Pietari I 18. helmikuuta 1700 perusti Venäjälle erityisaseman, joka vastasi viljavarantojen hankkimisesta ja jakamisesta armeijan tarpeisiin. Samanaikaisesti jokaiseen rykmenttiin otettiin käyttöön samanlaisia virkoja, ja näihin tehtäviin nimettyjä ihmisiä kutsuttiin ruoka-maistereiksi. Samaan aikaan muodostettiin sotilaiden ensimmäiset ruoka -annokset. Pietari I: n asetuksen perusteella OKolnichy SI Yazykov nimitettiin "yleisten varausten" virkaan.
Itse asiassa Venäjällä luotiin uusi järjestys, jota päällikön aseman nimen mukaisesti alettiin kutsua väliaikaiseksi. Tämä tapahtuma merkitsi armeijan keskitetyn elintarviketuotannon alkua ja määritteli ruokapalvelun syntymäajan. Kun sotilaille annettiin säännökset (vilja, jauhot), ja annettiin heille varoja lihan, vihannesten ja suolan ostamiseen Venäjällä, alkoi muodostua järjestäytynyt ruokajärjestelmä, ja samaan aikaan valvontaelinten muodostaminen joukkojen elintarvikkeiden ja rehujen toimittamiseksi oli käynnissä.
Samana päivänä, 18. helmikuuta 1700, Venäjällä muodostettiin "erikoisjärjestys", jolle Pietari I antoi rykmenttien varusteet, univormut ja palkat sekä hevoset, aseet ja kärryt. Kun Venäjällä luotiin todella säännöllinen armeija Pietari I: n aikana, kaikki sotilaat ja upseerit olivat pukeutuneet yhtenäiseen univormuun, joka oli tiukasti säännelty ja myönnetty tietyn ajan. Perusmuutosten käynnistäjä maamme armeijassa, erityisesti sen vaatetustarpeissa, oli kenttämarsalkka D. A. Tänään on helmikuun 18. päivä, jota vietetään Venäjän federaation asevoimien ruoka- ja vaatetuspalvelun päivänä, viimeksi tämä palvelu juhli 315. vuosipäiväänsä.
Tänä aikana palvelu on edennyt pitkälle, ja se on sisältänyt kaikki sodat ja konfliktit, joissa maamme asevoimat olivat mukana. Vakavin testi ruoka- ja vaatetuspalvelulle oli suuri isänmaallinen sota, joka vaati valtavaa rasitusta koko maan resursseihin. Kaikkina sodan vuosina Puna -armeijan joukot hankkivat 3,6 miljoonaa tonnia viljatuotteita vain Neuvostoliiton alueelta, josta 2 miljoonaa tonnia lähetettiin rintaman tarpeisiin ja loput 1,6 miljoonaa tonnia toimitettiin siviiliväestön tarpeisiin. Kaikkien suuren isänmaallisen sodan vuosien ajan asevoimamme saivat yli 38 miljoonaa päällystakkia, yli 11 miljoonaa paria huopakenkiä, 73 miljoonaa tunikaa ja suuren määrän muita vaatteita, joita ilman oli myös mahdotonta kuvitella voittoa tässä kauheassa sodassa.
Vuosisatat muuttavat toisiaan, asemien nimet, sotilaiden palkan normit ja heidän kokoonpanonsa muuttuvat, mutta ruoka- ja materiaalipalvelut ovat edelleen olemassa maamme asevoimissa, ja ne suorittavat erittäin tärkeän tehtävän organisoida täysivaltainen ja korkealaatuiset vaatteet ja ravitsemus kaikille Venäjän sotilashenkilöstölle. Nykyään kaikki armeijan elämän lukuisat vivahteet huomioon ottaen kukaan ei kiistä sitä tosiasiaa, että Venäjän asevoimien ruokastandardit on vahvistettu fysiologisten standardien vaatimusten mukaisesti ja ne täyttävät myös järkevän ja tasapainoisen ruokavalion kriteerit. Sotilaspalvelun järjestämisestä on tullut todellinen tiede tänään.
Venäjän puolustusministeriön lehdistöpalvelun mukaan tällä hetkellä maan asevoimissa sotilaat saavat ruokaa 21 ruoka -annoksella. Näiden annosten tärkeimmät annokset sisältävät yli 40 erilaista ruokaa. Tämän ansiosta oli mahdollista valmistaa monenlaisia ruokia, ja itse ruoka sotilaille järjestetään nykyään yli kahdessa tuhannessa ruokalassa ja keittiössä.
Armeijan ruokalat siirretään cateringiin täysipainoisen "buffet" -elementtien avulla. Helmikuussa 2015 tähän lomakkeeseen siirrettiin 835 ruokalasta, mikä edellytti noin 1, 4 tuhannen salaattibaarin varustamista. Joka vuosi yli 700 tuhatta tonnia erilaisia elintarvikkeita käytetään Venäjän sotilashenkilöiden korvauksiin. Samaan aikaan sotilasruokaloissa käytetään nykyään yli 44,5 miljoonaa astiaa ja kodinkoneita sekä lähes 6 tuhatta yksikköä erikoislaitteita. Erityisesti Venäjän armeijan sotilaiden elämän ja elinolojen parantamiseksi yksiköissä oli yli 6,5 tuhat teehuonetta, joita varten 101,3 tuhat teeparia ja 25,7 tuhatta teekannua toimitettiin joukkoille.
Armeijan vaatetarjontaa edustavat myös vaikuttavat luvut. Yli 50 miljoonaa erilaista vaatekappaletta on jatkuvasti henkilökohtaisessa käytössä, yli 15 miljoonaa kappaletta julkaistaan vuosittain. Venäjän armeijan sotilaiden järjestäminen on nykyään järjestetty 54 toimitusstandardin mukaisesti yli 3 000 vaatekappaleen avulla. Samaan aikaan Venäjän federaation asevoimien vaatetarjonnan parantaminen on viime vuosina näyttänyt yhä ilmeisemmältä. Vuodesta 2014 lähtien kaikille venäläisille varusmiehille ja kadeteille on toimitettu matkakassit - ainutlaatuiset setit sotilashenkilöstön henkilökohtaiseen hygieniaan.
Myös Venäjällä saatiin päätökseen asevoimien siirtyminen kaikkien sotilasryhmien käytettäväksi ympärivuotisen kenttäpuvun (VKPO). Tämä sarja erottuu toiminnallisuudestaan ja mahdollistaa venäläisen sotilashenkilöstön suorittaa kaikenlaisia taistelu- ja erikoistehtäviä valtavan maamme vaihtelevissa ilmasto- ja sääolosuhteissa.
Armeijan tarkastusryhmä onnittelee 18. helmikuuta kaikkia sotilaita ja virkamiehiä sekä Venäjän federaation asevoimien ruoka- ja vaatetuspalvelun veteraaneja heidän ammatillisesta lomastaan!
Avoimen lähdekoodin materiaalit
